Poznań

Poznań es la cuna de Polonia. En esta ciudad del oeste, a orillas del río Warta, se gestó hace más de mil años el Estado polaco: aquí estuvo uno de los primeros obispados del país y aquí están enterrados sus primeros reyes, en una catedral que es de las más antiguas de la nación. Pero Poznań no vive del pasado: es una ciudad joven, universitaria, ferial y con una de las plazas mayores más bonitas de Polonia, donde cada mediodía se repite un ritual que hace reír a todo el mundo.

Ese ritual son las 'koziołki', dos cabritas mecánicas que a las doce en punto salen de la torre del Ayuntamiento renacentista y se topetean con la cabeza doce veces, ante la multitud reunida en la Stary Rynek (Plaza Vieja del Mercado). Es el símbolo más entrañable de la ciudad, en una plaza rodeada de casas de colores, casas de los mercaderes y palacios. A pocos minutos, la isla de Ostrów Tumski guarda la catedral y el nacimiento mismo de Polonia, hoy contado en un moderno centro de interpretación.

Esta guía te lleva por Poznań con todo lo práctico: cómo llegar y moverte en tranvía, a qué hora ver las cabras, cuánto cuestan las entradas a la Brama Poznania y al Castillo Imperial (el palacio que mandó construir el káiser Guillermo II y que Hitler quiso convertir en residencia), dónde probar los inconfundibles croissants de San Martín y por qué esta ciudad, algo menos turística que Cracovia o Gdańsk, merece plenamente una parada.