🇲🇺 Mauricio · Port Louis y el noroeste
Pamplemousses es sinónimo de un solo lugar: el Jardín Botánico Sir Seewoosagur Ramgoolam (SSR), uno de los jardines tropicales más antiguos y célebres del hemisferio sur. Su nombre, que en francés significa 'pomelos', viene de los cítricos que trajeron los holandeses. Es la excursión cultural y natural más clásica de Mauricio fuera de la playa.
El jardín nació en el siglo XVIII como huerto experimental de especias y hoy exhibe unas 650 variedades de plantas: una avenida de palmeras reales, palmas talipot que florecen una sola vez en la vida y mueren, árboles de especias (nuez moscada, clavo, canela), un corral de tortugas gigantes y su estrella indiscutida, el estanque de nenúfares gigantes Victoria amazonica, con hojas de más de un metro capaces de sostener un peso considerable.
Pegado al jardín, en la antigua fábrica de Beau Plan, está L'Aventure du Sucre, el mejor museo para entender la historia del azúcar, la esclavitud y la inmigración que moldearon la isla. Con medio día se hace todo con calma. Es una parada ideal para combinar cultura, sombra y naturaleza, y funciona muy bien camino al norte o de vuelta de Port Louis.
El pueblo creció alrededor de un jardín de aclimatación creado por los franceses en el siglo XVIII para romper el monopolio holandés de las especias. Esa historia de botánica, azúcar y esclavitud se cuenta en la página de historia de Pamplemousses.
Leer la historia completa ↓La capital histórica y el corazón administrativo de la isla, donde desembarcaron esclavos y trabajadores contratados y donde late todavía el Mauricio colonial y multicultural.
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Origen, formación y qué dicen las fuentes.
Detrás de las apacibles alamedas de Pamplemousses hay una historia de espionaje botánico, ambición imperial y esclavitud. En el siglo XVIII, quien controlaba las especias controlaba el dinero: la nuez moscada, el clavo y la canela valían su peso en oro y los holandeses guardaban su monopolio con celo militar en las islas de Indonesia. Francia decidió romperlo, y eligió esta esquina del océano Índico como laboratorio.
El jardín de Pamplemousses nació con esa misión: aclimatar en la Isle de France plantas robadas o compradas en secreto en Asia, para producir especias fuera del control holandés. Lo que hoy visitamos como un plácido paseo tropical fue, en su origen, una pieza de la geopolítica del siglo XVIII. Su nombre, Pamplemousses ('pomelos' en francés), recuerda los cítricos que los holandeses habían introducido antes en la isla.
La figura central de esta historia es Pierre Poivre, un extraordinario personaje del siglo XVIII: misionero frustrado, comerciante, aventurero y, sobre todo, apasionado de las plantas. Nombrado intendente de la Isle de France en 1767, Poivre transformó los terrenos que habían pertenecido al gobernador Mahé de La Bourdonnais en un verdadero jardín de aclimatación.
Poivre organizó expediciones, algunas casi clandestinas, para conseguir plantas de nuez moscada y clavo de las Molucas, burlando la vigilancia holandesa. Trajo también árboles y semillas de la India, China, Madagascar y América, y los cultivó en Pamplemousses para estudiar cuáles podían prosperar y volverse rentables. Su apellido, curiosamente, significa 'pimienta' en francés, un guiño perfecto para el hombre que quiso hacer de esta isla una potencia especiera. El jardín se ganó fama internacional entre naturalistas de toda Europa, que lo consideraban uno de los grandes centros botánicos del mundo tropical.
El experimento de las especias nunca dio los frutos económicos soñados: el clima y la competencia hicieron que Mauricio no se convirtiera en la gran productora de nuez moscada que Poivre imaginaba. Pero en su lugar triunfó otro cultivo que definiría a la isla durante dos siglos: la caña de azúcar.
Bajo dominio francés primero y británico después, Mauricio se cubrió de cañaverales. Esa economía se levantó sobre el trabajo de personas esclavizadas traídas de África continental y Madagascar, sometidas a condiciones inhumanas en las plantaciones. Cuando el Imperio Británico abolió la esclavitud en 1835, los propietarios recurrieron a trabajadores contratados de la India, cientos de miles de los cuales desembarcaron en Port Louis y fueron repartidos por los ingenios del norte, incluidos los de la región de Pamplemousses. La antigua fábrica de Beau Plan, hoy el museo L'Aventure du Sucre, cuenta con crudeza y precisión ese entramado de caña, esclavitud, migración y ron que fue la verdadera columna vertebral de la economía mauriciana.
En el siglo XIX, ya bajo administración británica, el jardín siguió creciendo y se enriqueció con especies de todo el imperio. Directores como el botánico James Duncan sistematizaron sus colecciones de palmeras, que hoy están entre las más notables del hemisferio sur, e introdujeron plantas que se volverían emblemáticas.
La más célebre es el nenúfar gigante Victoria amazonica, originario de la cuenca del Amazonas, cuyas hojas circulares de más de un metro de diámetro son la imagen icónica del jardín. Su cultivo exitoso en Pamplemousses fue una hazaña botánica que atrajo aún más visitantes y consolidó la reputación del lugar. El jardín también preservó árboles de valor histórico plantados por personalidades ilustres a lo largo de los años, y se transformó en un espacio simbólico donde la naturaleza traída de los cuatro rincones del mundo reflejaba, en verde, la mezcla humana de la propia isla.
A lo largo del siglo XIX el recinto sumó estanques, avenidas y una notable colección de palmeras de todos los continentes, muchas todavía en pie. Se plantaron ejemplares curiosos como el árbol del pan, el baobab de Madagascar, la palma talipot (que florece una sola vez y luego muere) y árboles de nuez moscada y clavo, herencia directa del sueño especiero de Poivre. El jardín se convirtió así en una enciclopedia viviente de la botánica tropical, visitada por naturalistas, escritores y viajeros que dejaban constancia de su asombro. Junto a él, el pueblo de Pamplemousses creció alrededor de su iglesia de San François y de los ingenios azucareros del norte, en cuyos campos trabajaban los descendientes de los inmigrantes indios llegados décadas antes.
Cuando Mauricio se independizó en 1968, Pamplemousses ya era un símbolo nacional, y su historia se entrelazó con la del país nuevo. En 1988 el jardín fue rebautizado oficialmente con el nombre de Sir Seewoosagur Ramgoolam, el médico y político considerado padre de la nación y primer jefe de gobierno del Mauricio independiente. No fue casual: aquí, en el château del jardín, se veló su cuerpo tras su muerte en 1985, y sus cenizas se dispersaron en parte en estos terrenos.
Así, un jardín que había nacido como instrumento del imperio colonial francés terminó convertido en memorial del hombre que lideró la salida de ese mismo mundo colonial. Es una de esas ironías con las que la historia de Mauricio está tejida: espacios creados para dominar que, con el tiempo, se resignifican como patrimonio compartido de una sociedad mestiza.
Hoy el Jardín Botánico Sir Seewoosagur Ramgoolam recibe a cientos de miles de visitantes al año y es, después de las playas, una de las atracciones más visitadas de Mauricio. Sus 37 hectáreas conservan alrededor de 650 variedades de plantas, la avenida de palmeras reales, los estanques de nenúfares, el corral de tortugas gigantes de Aldabra y árboles centenarios que sobrevivieron a ciclones e imperios.
El pueblo de Pamplemousses, tranquilo y de aire rural, vive en buena medida en torno a este legado y al del azúcar, materializado en el museo de Beau Plan. Caminar sus senderos sombreados es hacer un viaje por la historia de la globalización tal como la vivió una pequeña isla del Índico: plantas del Amazonas junto a palmas de Ceilán, especias de las Molucas al lado de baobabs de Madagascar. Todo, como la propia Mauricio, traído de lejos y arraigado aquí para siempre.