Molinos

Iglesia de San Pedro Nolasco de los Molinos

Una de las iglesias coloniales más bellas y antiguas de los valles, que guarda la momia del último gobernador realista del Tucumán.

La iglesia de San Pedro Nolasco de los Molinos es el corazón del pueblo y una de las joyas de la arquitectura colonial de los Valles Calchaquíes. Sus orígenes se remontan al siglo XVIII (hacia 1720), y es un magnífico ejemplo del estilo de las iglesias de adobe del NOA: gruesos muros de barro blanqueados, dos torres campanario, techos de madera de cardón y un interior austero y recogido, declarado Monumento Histórico Nacional. Lo que vuelve única a esta iglesia es lo que guarda: el cuerpo momificado de Nicolás Severo de Isasmendi, el último gobernador realista del Tucumán durante las guerras de la independencia, que fue dueño de la hacienda de Molinos. Su cuerpo se conservó naturalmente por las condiciones del clima seco y de altura, y hoy puede verse en la iglesia, un detalle histórico tan singular como conmovedor que conecta el pueblo con los grandes acontecimientos de la emancipación. La iglesia, frente a la plaza, es el centro de la vida del pueblo y el mejor punto de partida para conocer Molinos. Su sobria belleza y su carga histórica la convierten en una visita imperdible dentro del recorrido por los valles. Cómo llegar: en pleno centro del pueblo, frente a la plaza. Mejor época: en horario de apertura del templo. Tips: respetá los horarios de visita y los oficios religiosos; consultá si hay quien explique la historia de la momia y del gobernador Isasmendi.

ℹ️ Distancia: Centro del pueblo, frente a la plaza · Mejor época: Horario de apertura del templo (verificar) · Entrada: Acceso gratuito (donación sugerida; consultar horarios) · Duración: 30 a 45 minutos

El pueblo de adobe y la plaza

El casco histórico de calles de tierra, casas de barro y la antigua casona del gobernador, hoy hostería.

Recorrer Molinos a pie es entrar en otro tiempo. El pueblo conserva su fisonomía colonial: calles de tierra, casas de adobe de una planta, techos de torta y caña, y un ritmo apacible donde se cruzan vecinos, animales y el paso del agua de riego. Es uno de los pueblos más auténticos y mejor conservados de los Valles Calchaquíes, lejos del bullicio turístico. En torno a la plaza, junto a la iglesia, está la antigua casona de Nicolás Severo de Isasmendi, el gobernador realista, una construcción colonial que hoy funciona como hostería, lo que permite alojarse en un edificio cargado de historia. El pueblo conserva también su pulpería, sus almacenes de ramos generales y rincones que hablan de la vida rural calchaquí de siempre. Caminar sin apuro, mirar los cerros que rodean el pueblo, sentir el silencio y la calidez de la gente es la mejor manera de disfrutar Molinos. Es un destino para desacelerar y conectar con la Salta profunda y tradicional. Cómo llegar: el pueblo se recorre caminando. Mejor época: la mañana o el atardecer, con buena luz para las fotos. Tips: llevá efectivo (hay pocos cajeros o ninguno en la zona), respetá la tranquilidad del lugar y la privacidad de los vecinos.

ℹ️ Distancia: El pueblo se recorre a pie · Mejor época: Mañana o atardecer (mejor luz) · Entrada: Gratis (recorrer el pueblo) · Duración: 1 a 2 horas

Criadero de vicuñas (Coquena / Cooperativa)

El criadero comunitario donde se conocen las vicuñas y la fibra que produce su finísima lana.

Molinos es conocido por su vínculo con la vicuña, ese delicado camélido andino cuya lana es una de las fibras más finas y valiosas del mundo. En el pueblo y sus alrededores funcionan criaderos y emprendimientos comunitarios dedicados al manejo sustentable de la vicuña, donde se puede conocer de cerca a estos animales y aprender sobre la esquila responsable y el aprovechamiento de su fibra. La vicuña fue durante siglos un recurso clave de los pueblos andinos, y su lana (el 'oro de los Andes') sigue siendo extremadamente cotizada. Los proyectos de cría y manejo buscan preservar la especie y a la vez generar ingresos para las comunidades locales a través de tejidos y artesanías de altísima calidad. La visita permite ver a las vicuñas, entender el trabajo de las cooperativas y, en algunos casos, comprar tejidos artesanales hechos con esta fibra. Es una experiencia que conecta con la cultura andina y con el costado productivo y comunitario de los valles. Cómo llegar: en el pueblo o sus inmediaciones; consultar en Molinos por las visitas. Mejor época: en horario de atención de los emprendimientos (verificar). Tips: confirmá horarios y condiciones de visita, y comprá artesanías directamente a los productores para apoyar a las comunidades.

ℹ️ Distancia: En el pueblo o sus inmediaciones (consultar en Molinos) · Mejor época: Horario de atención de los emprendimientos (verificar) · Entrada: Visita guiada con cargo simbólico, US$ 2–5 aprox. por persona (rango según cooperativas locales, verificado julio 2026); los tejidos se compran aparte. Verificar al visitar · Duración: 1 a 2 horas

Bodega Colomé y los vinos de altura

Una de las bodegas más altas del mundo, en los valles cercanos a Molinos, con vinos extremos y un museo de arte único.

A cierta distancia de Molinos, en plena altura de los Valles Calchaquíes, se encuentra la bodega Colomé, una de las más altas del mundo y un emblema de la viticultura extrema de la región. Sus viñedos, ubicados a alturas que en algunos casos superan los 2.600 e incluso los 3.000 metros sobre el nivel del mar, producen vinos de gran intensidad y carácter, fruto del clima de altura, la amplitud térmica y el sol potente de los valles. Colomé es además famosa por albergar el Museo James Turrell, dedicado por entero a la obra de este célebre artista estadounidense de la luz, una experiencia artística absolutamente singular en medio del paisaje calchaquí. La combinación de vino de altura, arquitectura, naturaleza y arte hace de la bodega un atractivo de primer nivel para quienes recorren la zona. La visita suele incluir recorridos por los viñedos y la bodega, degustaciones y la posibilidad de conocer el museo. Hay otras bodegas y viñedos de altura en la región (en torno a Molinos, Angastaco y los valles), que completan el atractivo enológico del recorrido por la Ruta 40. Cómo llegar: a cierta distancia de Molinos por caminos de montaña; conviene ir en vehículo propio (idealmente alto) o en excursión. Mejor época: de otoño a primavera; consultar el estado de los caminos en verano. Tips: reservá la visita y la degustación con anticipación, y verificá los horarios y el acceso (los caminos pueden ser exigentes).

ℹ️ Distancia: A unos 20 km de Molinos (camino de montaña, RP 53; vehículo propio o excursión) · Mejor época: Otoño a primavera; consultar caminos en verano · Entrada: La visita guiada incluye bodega, degustación y Museo James Turrell; la bodega publica sus tarifas solo a consultar al reservar (reservas@bodegacolome.com / WhatsApp +54 9 387 5030052; fuente: Bodega Colomé, verificado julio 2026). Martes a domingo, solo con reserva previa; menores de 12 no ingresan al museo · Duración: Medio día (con el traslado)

La Ruta 40 y los Valles Calchaquíes

El mítico camino de ripio entre cerros multicolores que une Molinos con Cachi, Angastaco y Cafayate.

Molinos es una parada en uno de los tramos más bellos y míticos de la Ruta Nacional 40: el que atraviesa los Valles Calchaquíes salteños entre Cachi y Cafayate. Este camino, en buena parte de ripio, serpentea entre cerros multicolores, formaciones rocosas, ríos, viñedos y pueblitos de adobe, ofreciendo algunos de los paisajes más espectaculares del norte argentino. El recorrido típico enlaza Cachi, Seclantás (cuna del poncho salteño y sus telares), Molinos, Angastaco, San Carlos y finalmente Cafayate, atravesando paisajes que cambian de forma y color a cada tramo. Hacia el sur, antes de Cafayate, se atraviesa la imponente Quebrada de las Flechas, un desfiladero de formaciones rocosas filosas que es uno de los grandes hitos del camino. Molinos funciona como punto intermedio ideal para hacer una pausa, conocer su pueblo e iglesia, y seguir disfrutando del paisaje. El viaje en sí es el atractivo: conviene tomarlo con calma, parar a sacar fotos y disfrutar de los pueblos del camino. Cómo recorrerlo: en vehículo propio (idealmente alto, por el ripio) o en excursión organizada desde Salta o Cafayate. Mejor época: de otoño a primavera, con caminos secos; en verano, consultar por las lluvias. Tips: cargá combustible y agua, llevá efectivo, manejá con prudencia en el ripio y calculá tiempos amplios por la velocidad reducida del camino.

ℹ️ Distancia: Sobre la RN 40, entre Cachi y Cafayate (Molinos es parada intermedia) · Mejor época: Otoño a primavera (caminos secos); verano con cuidado por lluvias · Entrada: Gratis (camino público); excursión de día completo por los valles aprox. US$ 50–90 por persona desde Salta (rango según agencias, verificado julio 2026) · Duración: El circuito completo, 2 a 4 días

Seclantás y los telares del poncho salteño

El pueblo vecino, cuna del poncho salteño, donde los teleros tejen a mano con técnicas ancestrales.

A pocos kilómetros de Molinos, camino a Cachi, el pueblo de Seclantás es reconocido como la cuna del auténtico poncho salteño, ese poncho rojo con guarda negra que es símbolo de la provincia y que vistió, según la tradición, el general Güemes y sus gauchos en las guerras de la independencia. En Seclantás y sus parajes vecinos, los teleros mantienen viva la artesanía textil de los valles, tejiendo a mano en telares criollos con lana de oveja y de llama. Visitar los talleres y el llamado 'Camino de los Artesanos' permite ver el proceso completo —el hilado, el teñido con tintes naturales, el tejido paciente en el telar— y comprar ponchos, mantas, fajas y otras piezas directamente a quienes las hacen. Es una de las experiencias culturales más auténticas de los Valles Calchaquíes, que conecta con siglos de tradición textil andina y gaucha. Cómo llegar: a unos 25 km de Molinos por la RN 40 hacia el norte (camino a Cachi), en auto o excursión. Mejor época: todo el año, en horario de atención de los talleres. Tips: comprá directamente a los artesanos para apoyar a las comunidades; consultá antes qué talleres están abiertos a la visita.

ℹ️ Distancia: A unos 25 km de Molinos por la RN 40 (camino a Cachi) · Mejor época: Todo el año, en horario de los talleres · Entrada: Gratis visitar los talleres; los tejidos se compran (poncho artesanal aprox. US$ 60–200 / $80.000–250.000 ARS según pieza, verificado julio 2026) · Duración: 1 a 2 horas