Gjakova

Gjakova (Đakovica en serbio) es la ciudad del bazar. Su Çarshia e Madhe o Gran Bazar es el más largo de Kosovo y uno de los más antiguos de los Balcanes: un kilómetro de callejuelas empedradas con unas 500 tiendecitas de madera de estilo otomano, donde todavía trabajan plateros, sastres, sombrereros de qeleshe y los célebres artesanos de cunas de madera (djepa) por los que Gjakova es famosa en todo el país. Pasear por él al atardecer, entre el olor a café y el ruido de los talleres, es viajar a la Kosovo otomana que sobrevivió a los siglos.

Pero Gjakova es también una ciudad de memoria dura. En marzo de 1999, durante la guerra de Kosovo, las fuerzas serbias incendiaron buena parte del Gran Bazar y de la mezquita Hadum, su corazón espiritual del siglo XVI. Lo que se ve hoy es en gran medida una reconstrucción cuidadosa, hecha con las mismas técnicas y materiales, que devolvió al bazar su alma. Esa combinación de belleza otomana y resiliencia reciente le da a la ciudad una atmósfera especial, melancólica y orgullosa a la vez.

Esta guía recorre lo esencial con mirada práctica: cómo visitar el Gran Bazar y sus artesanos, la mezquita Hadum y la Torre del Reloj, los puentes de piedra sobre el Erenik, el Museo Etnográfico y la colina Çabrat con sus vistas, además de dónde probar la cocina local (el tavë Gjakovare y la baklava con forma de salchicha) y cómo usar la ciudad como base para explorar el oeste de Kosovo, con los monasterios de Deçan y Peja y el cañón de Rugova a un paso.