Cómo se habla de verdad en Suecia
18 expresiones que en los libros de texto no están: qué significan, cómo se pronuncian y cuándo usarlas.
O sueco tem duas coisas que vão te custar e uma que vai te aliviar. A que alivia: não existe o senhor/a senhora. A Suécia se livrou do tratamento formal numa reforma dos anos sessenta, a «du-reformen», e desde então todo mundo se trata por «você»: o aluno ao professor, o funcionário ao diretor. Para quem vem do espanhol ou do alemão, isso é um descanso enorme. As que custam são dois sons. Um é o de «sju» e «sjö», que não existe em nenhuma língua que você conheça e que se descreve como um assobio feito com a língua lá atrás: ninguém consegue na primeira semana. O outro é o acento musical: o sueco tem dois tons de palavra, então a melodia não é um enfeite, e sim informação, e é isso que faz o idioma soar cantado. E depois há as três palavras que explicam o país melhor que qualquer manual. «Fika» não é tomar um café: é uma pausa social com horário, e em muitos trabalhos já faz parte do dia. «Lagom» é a quantidade certa, nem muito nem pouco, e funciona como elogio. E «jantelagen» é a regra não escrita de não se achar melhor que os outros: explica por que ninguém se gaba de nada, por que os chefes não dão ordens de frente e por que uma reunião sueca busca que todos estejam de acordo antes de decidir. O resto é mais fácil do que parece: não há casos e os verbos não mudam conforme a pessoa.
Los patrones que se repiten
Si entendés estas reglas, entendés palabras que no están en ninguna lista.
Jerga que se habla en toda Suecia
Las que vas a escuchar en cualquier ciudad, desde el primer día. Si te aprendés solo estas, ya te desenvolvés.
É a mesma palavra que o «hey» inglês e o «hei» norueguês. Repetida fica mais casual e, com «då» colado atrás —«hejdå»— vira despedida.
É gíria de sílabas invertidas: «kaffi», a forma antiga de «kaffe», virada do avesso —ka-ffi passa a fi-ka—. Esse jeito de falar se chamava «fikonspråk» e era uma brincadeira da Suécia do século XIX. Disso tudo sobrou esta palavra, que hoje ninguém sente como gíria.
Tem a mesma raiz do «thanks» inglês e do «danke» alemão, e em sueco se usa muitíssimo: «tack tack» não é erro nem exagero, é a forma normal de agradecer algo pequeno.
Existe uma etimologia popular muito repetida —que viria de «laget om», «em volta do grupo», por causa da jarra viking que passava de mão em mão e da qual cada um bebia só o justo— e ela é falsa. A explicação real é mais seca: é uma forma antiga de «lag», a lei ou a ordem, num caso que o sueco já perdeu. «Lagom» é, na origem, «segundo a regra».
«Skål» é, literalmente, a tigela: a mesma palavra nórdica que deu ao inglês o seu «scale», o prato da balança. Brindava-se com um recipiente e o nome do recipiente ficou com o brinde.
De «mys», o aconchegar-se: a mesma ideia do «koselig» norueguês e do «hygge» dinamarquês. E tem uma versão com dia marcado: o «fredagsmys» é a sexta-feira de coberta, sofá e comida fácil, um costume tão enraizado que a publicidade o usa.
Não é um ditado antigo: foi escrito por um autor, Aksel Sandemose, num romance de 1933, e colocado na boca dos habitantes de uma cidade imaginária chamada Jante. As regras que ele enumerou eram uma crítica e acabaram virando o nome com que todo o norte da Europa descreve a própria cultura. Ainda por cima, o romance é norueguês, não sueco.
«Bulle» é o pãozinho e «kanel» a canela. Tem dia próprio, 4 de outubro, e não é tradição antiga: foi inventado em 1999 por uma associação da indústria de panificação para vender mais. Funcionou tão bem que hoje se comemora como se existisse desde sempre.
«Kött» é carne e «bullar» são bolinhos. E há um dado que a própria Suécia admitiu publicamente: a receita chegou da Turquia no século XVIII, trazida por Carlos XII depois de seus anos no Império Otomano. Quem publicou foi a conta oficial do país.
A palavra se desmonta em três: «smör» é manteiga, «gås» é ganso e «bord» é mesa. O «smörgås» era o pedacinho de manteiga que boiava no leite e parecia um ganso nadando, e daí passou a nomear o pão com manteiga. Ficou conhecido no mundo todo na Feira Mundial de Nova York de 1939.
Até os anos setenta tinha outro nome, e era um nome racista que hoje não se usa: a palavra foi trocada por «chokladboll», que descreve a bola de chocolate e nada mais. É um desses casos em que o idioma se corrigiu e a receita continuou igual.
Lo que vas a escuchar en Suécia
Una muestra del libro de Suécia: las expresiones que más te van a servir ahí.
Nasceu de uma necessidade: o sal era carríssimo, e descobriu-se que com pouco sal o peixe fermentava em vez de apodrecer e se conservava igual. Está documentado desde o século XVI, e até 1998 a lei sueca proibia vendê-lo antes da terceira quinta-feira de agosto, para que terminasse de fermentar.
«Grav» é túmulo e «lax» é salmão: o nome é literal, «salmão enterrado». Antes de curá-lo com sal e açúcar sobre uma bancada, os pescadores o enterravam na areia acima da linha da água para que fermentasse. O método mudou e o nome ficou.
Não é um costume antigo e a origem é incômoda: começa nos anos cinquenta, depois que o Estado sueco financiou experimentos com balas em um hospital psiquiátrico para estudar as cáries. Quando o dano do açúcar foi confirmado, a recomendação oficial foi concentrar os doces em um único dia da semana.
«Knäcka» é quebrar: o nome é o som. Era assado duas vezes por ano e com um buraco no meio, para pendurá-lo em uma vara no teto e conservá-lo por meses. Na Suécia está documentado há mais de quinhentos anos.
«Gamla Stan» é «a cidade velha», e é literalmente a cidade: Estocolmo começou ali, naquela ilha, no século XIII, e todo o resto veio depois. O nome oficial do bairro foi «Staden mellan broarna» — a cidade entre as pontes — até 1980.
Era a zona operária e pobre de Estocolmo: a ilha do sul, onde morava a gente que não cabia na cidade. O apelido «Söder» vem daí, e o caminho de bairro operário a bairro caro é o mesmo que dezenas de bairros no mundo percorreram.
Cómo se habla en otros países
La misma palabra cambia de significado cruzando la frontera. Estas son las otras guías de jerga del sitio.