Třeboň é uma daquelas pequenas joias que resumem a alma tranquila da Boêmia do Sul. É uma cidade histórica murada, com uma praça alongada de casas coloridas, um castelo renascentista e um clima sereno de balneário. Mas o que a torna única é o que está ao redor: centenas de lagoas de criação de peixes brilhando entre bosques e prados, uma paisagem de água desenhada pela mão do homem há quase cinco séculos e que continua funcionando exatamente como naquela época.
Essas lagoas —os rybníky— não são lagos naturais, e sim uma colossal obra de engenharia hidráulica construída sobretudo nos séculos XV e XVI para criar carpas. A maior de todas, a lagoa Rožmberk, é a maior da Tchéquia e da Europa Central, e daqui sai boa parte da carpa que os tchecos comem no Natal, uma tradição nacional. Por trás desse sistema há um nome lendário: Jakub Krčín de Jelčany, o genial e temperamental engenheiro que, a serviço dos senhores da Rosa, os Rožmberk, domou os rios e criou este mundo de água.
Este guia percorre Třeboň com calma: o centro histórico e seu castelo, a cervejaria Regent, que produz cerveja desde 1379, o passeio ao redor da lagoa Svět até o impressionante mausoléu dos Schwarzenberg, os banhos de turfa que curam ossos cansados e as caminhadas e pedaladas pela Reserva da Biosfera. Um destino perfeito para desacelerar, comer peixe de lagoa e entender como a engenhosidade humana pode criar uma paisagem que dura séculos.
Třeboň cresceu à sombra dos Rožmberk (Rosenberg), a família mais poderosa do sul da Boêmia, os 'senhores da Rosa', que fizeram dela uma de suas residências principais. Sua grande epopeia é a da água: entre os séculos XV e XVI, engenheiros a serviço dos Rožmberk transformaram uma planície pantanosa em um gigantesco sistema de lagoas de criação de peixes ligadas por canais. O artífice mais célebre foi Jakub Krčín de Jelčany, regente dos Rožmberk, que no século XVI construiu a enorme lagoa Rožmberk (1584-1590) e o Rio Novo (Nová řeka) e remodelou o Canal Dourado (Zlatá stoka), obras que ainda regulam as águas e criam carpas. Com a morte de Petr Vok, o último Rožmberk, em Třeboň em 1611, o domínio passou por outras mãos até chegar aos Schwarzenberg, que o mantiveram durante séculos e ergueram aqui seu monumental mausoléu. A cidade ganhou também uma antiga cervejaria (1379) e, a partir do século XIX, um balneário de turfa. Toda a região é hoje Reserva da Biosfera da Unesco. A história completa está na nossa página de história.
Ler a história completa ↓From the ponds and castles of the Rožmberks in the south — Český Krumlov, České Budějovice, Třeboň — to the textile Sudetenland of Liberec and the sandstone canyons of Bohemian Switzerland in the north: the Bohemia of the great noble houses and of the borderlands.
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Origem, formação e o que dizem as fontes.
Para entender Třeboň é preciso começar por uma família: os Rožmberk, em alemão Rosenberg, os 'senhores da Rosa'. Descendentes dos Vítkovci, foram durante séculos a linhagem nobre mais poderosa de todo o sul da Boêmia, tão rica e tão influente que às vezes rivalizava com os próprios reis. Seu emblema, uma rosa vermelha de cinco pétalas, ainda aparece por toda a região, de Český Krumlov a Třeboň.
A cidade já aparece nos documentos no século XIV como propriedade dessa família e logo se tornou uma de suas residências favoritas. Os Rožmberk transformaram um modesto vilarejo murado em um centro de poder: ergueram e ampliaram o castelo, converteram a fortaleza medieval em um elegante palácio renascentista com pátios de arcadas e sgraffitos e atraíram artesãos, comerciantes e administradores. Třeboň, protegida por suas muralhas, seus portões monumentais e uma rede de lagos que também servia de defesa, era ao mesmo tempo residência senhorial, praça-forte e centro econômico.
Assim, essa pequena cidade viveu à sombra de uma corte culta e ambiciosa. O último e talvez o mais cativante dos Rožmberk, Petr Vok, transferiu para cá, em seus últimos anos, sua corte e sua célebre biblioteca, uma das maiores coleções de livros da Europa Central de sua época. No ocaso dos senhores da Rosa, Třeboň era o coração sentimental da família.
Se os Rožmberk entraram com o poder e o dinheiro, houve um homem que entrou com o gênio: Jakub Krčín de Jelčany e Sedlčany (aproximadamente 1535-1604), administrador dos domínios da família e um dos engenheiros hidráulicos mais brilhantes de sua época. Krčín é o grande protagonista da epopeia que deixou Třeboň famosa: a criação, à base de diques, canais e comportas, de um colossal sistema de lagos para criação de peixes em uma planície antes pantanosa e castigada pelas cheias do rio Lužnice.
A bacia de Třeboň já tinha lagos desde o século XV — no início do XVI, o engenheiro Štěpánek Netolický havia traçado o Canal Dourado (Zlatá stoka), uma artéria artificial de mais de quarenta quilômetros para abastecê-los —, mas foi Krčín quem levou o sistema ao seu auge. Na segunda metade do século XVI, ele construiu ou remodelou dezenas de lagos, entre eles o Svět, ao lado da cidade. Sua obra-prima foi o lago Rožmberk, construído entre 1584 e 1590: com quase cinco quilômetros quadrados de superfície, ainda hoje é o maior lago de criação de peixes da Tchéquia e da Europa Central. Para regular as águas do Lužnice e evitar que inundasse o novo lago, Krčín construiu também o Nová řeka ('Rio Novo'), um canal artificial que desvia parte da vazão do rio.
O impressionante é que aquela obra do século XVI continua funcionando. Os diques, os canais e as comportas projetados por Krčín seguem regulando as águas e criando peixes mais de quatro séculos depois. A lenda o retrata como um homem brilhante, arrogante e temido, quase um mago da água, e sua figura ficou para sempre ligada a essa paisagem. Toda a região é hoje Reserva da Biosfera da Unesco, e seu valor não é só natural: é também o de uma das maiores obras de engenharia da Europa pré-industrial.
Aqueles lagos não foram construídos por beleza, e sim por negócio. A criação de peixes — sobretudo carpas — era um comércio muito lucrativo na Europa medieval e moderna, principalmente pela enorme demanda de peixe imposta pela Igreja Católica durante a Quaresma e os numerosos dias de jejum do calendário, em que não se podia comer carne. Os Rožmberk transformaram seus lagos em uma máquina de gerar receita, e a carpa de Třeboň chegou às mesas de toda a Boêmia e além.
O sistema de lagos funcionava (e funciona) com uma lógica de precisão: os peixes são criados durante vários anos, passando de um lago para outro conforme o tamanho, e no outono chega o grande momento, o výlov. Os lagos são esvaziados parcialmente e os pescadores, com redes enormes e barcos de fundo chato, recolhem toneladas de carpas entre a lama e a água fria. Em 1607 chegou-se a registrar uma pesca de mais de 200 toneladas; a Guerra dos Trinta Anos, por outro lado, derrubou a produção por um tempo.
Essa tradição continua vivíssima e virou um símbolo nacional. A carpa de Natal é o prato principal da ceia de 24 de dezembro para a imensa maioria das famílias tchecas — estima-se que algo em torno de 80-90 % a sirvam —, e boa parte dessa carpa sai justamente dos lagos de Třeboň, com o Rožmberk à frente. Todo outono, os výlovy atraem multidões que vêm ver o espetáculo, comprar peixe fresco e comer peixe frito e sopa de peixe nas barracas à beira d'água. Poucos lugares mostram de forma tão clara como uma obra de engenharia do século XVI continua marcando a vida e a mesa de um país inteiro.
A grande era dos senhores da Rosa terminou em Třeboň. Petr Vok de Rožmberk, o último homem da família, passou aqui seus últimos anos, dedicado aos livros e à administração de seus domínios cada vez menores, e morreu no castelo de Třeboň em 1611. Com ele se extinguia uma das linhagens mais importantes da história tcheca. Sua valiosíssima biblioteca e seus arquivos ficaram parcialmente ligados à cidade, que ainda hoje abriga um dos arquivos históricos mais importantes do país.
O domínio passou então à família Švamberk (Schwamberg), aparentada com os Rožmberk. Mas eram tempos turbulentos: quando estourou a rebelião dos estados protestantes da Boêmia contra os Habsburgo, os Švamberk ficaram do lado dos revoltosos. A derrota da revolta na batalha da Montanha Branca, em 1620, teve consequências duríssimas: seus bens foram confiscados pela coroa, e Třeboň mudou de mãos. Depois de várias décadas e diferentes proprietários, o domínio acabou, em 1660, nas mãos dos Schwarzenberg, outra grande família nobre de origem alemã que se tornaria uma das mais ricas e poderosas do Império.
Os Schwarzenberg fizeram de Třeboň uma de suas sedes durante séculos e, no fim do século XIX, até sua residência de inverno. Sua marca mais impressionante é o mausoléu familiar que ergueram entre 1874 e 1877 às margens do lago Svět, em Domanín: um elegante panteão neogótico de planta hexagonal, cercado por um parque em estilo inglês, idealizado pela princesa Eleonora de Schwarzenberg e por seu marido, Jan Adolf II. Em sua cripta, em parte abaixo do nível da água do lago, repousam bem mais de vinte membros da família. O mausoléu, devolvido aos descendentes da família em tempos recentes, é hoje um dos monumentos mais singulares da cidade.
Além da água e da nobreza, Třeboň cultivou outras duas tradições que ainda a definem: a cerveja e as termas. A cidade se orgulha de uma cervejaria fundada em 1379, na época dos Rožmberk, hoje conhecida pela marca Bohemia Regent: é uma das cervejarias mais antigas do mundo ainda em funcionamento, e seu nome lembra o cargo de regente que administrava os domínios senhoriais. Fabricar cerveja foi durante séculos um privilégio e uma fonte de riqueza para a cidade, e ainda dá para visitar a fábrica e provar suas cervejas, inclusive em passeios noturnos à luz de velas.
A outra grande tradição nasceu no século XIX e é mais inesperada: os banhos de turfa. A região de Třeboň, com suas turfeiras, é rica em turfa medicinal (rašelina), e em 1883 o morador Václav Hucek inaugurou um estabelecimento termal — o Bertiny lázně, 'Banhos de Berta' — para aproveitar suas propriedades no tratamento de problemas nos ossos e nas articulações. A esse balneário histórico somou-se depois o moderno Lázně Aurora, ao lado do lago Svět, e Třeboň se consolidou como uma das cidades termais mais queridas da Tchéquia, para onde as pessoas continuam vindo para mergulhar na lama morna e escura e aliviar o reumatismo e as dores nas costas.
O século XX trouxe a Třeboň, como a todo o país, a Primeira Guerra Mundial e o nascimento da Tchecoslováquia em 1918, a Segunda Guerra Mundial, a expropriação dos Schwarzenberg e o regime comunista, que estatizou os lagos, o castelo e as termas. Depois da Revolução de Veludo de 1989, a cidade restaurou seu patrimônio e impulsionou o turismo de natureza e saúde. Em 1977, toda a região já tinha sido declarada Reserva da Biosfera da Unesco. Hoje Třeboň é uma escapada tranquila e muito tcheca: uma cidade de bolso entre lagos, com castelo, cerveja centenária e banhos de turfa, onde o maior luxo é caminhar devagar ao redor da água que um engenheiro do Renascimento imaginou há quase quinhentos anos.
