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📍Estado
Graz é a capital do estado federado da Estíria (Steiermark), no centro-sudeste da Áustria, e a segunda maior cidade do país depois de Viena, com cerca de 300.000 habitantes (perto de 650.000 em sua região metropolitana). Fica às margens do rio Mur, ao pé da colina do Schlossberg, em uma bacia verde e ensolarada perto da fronteira com a Eslovênia. Seu centro histórico — um dos mais bem conservados da Europa Central, de marca medieval, renascentista e barroca — é Patrimônio Mundial da Unesco desde 1999, ampliado em 2010 com o palácio de Eggenberg. Graz é também uma vibrante cidade universitária (com várias universidades e dezenas de milhares de estudantes) e foi Capital Europeia da Cultura em 2003 e é Cidade do Design da Unesco desde 2011.
📌Cidade de apoio
A própria Graz concentra todos os serviços. Tem um aeroporto internacional (Graz-Thalerhof, GRZ), a uns 10 km do centro, com voos para várias capitais europeias; e uma estação central de trem (Graz Hauptbahnhof) muito bem conectada a Viena (cerca de 2,5 horas), Salzburgo, Klagenfurt, Liubliana e outras cidades. Conta com uma extensa rede de bondes e ônibus (Holding Graz), hotéis para todos os bolsos, hospitais, universidades, centros de informação turística na Herrengasse e todos os serviços de uma cidade grande. É uma excelente base para explorar a Estíria: a Rota do Vinho do sul (Südsteirische Weinstraße), os castelos, as termas do leste e o santuário de Mariazell.
📌Melhor época
Graz pode ser aproveitada o ano inteiro, mas a primavera (abril a junho) e o outono (setembro a outubro) costumam ser as épocas mais agradáveis: clima ameno, terraços movimentados, colheita da uva nos vinhedos próximos e menos calor do que em pleno verão. O verão (julho e agosto) é quente e festivo, com muitos eventos ao ar livre, festivais e vida nas praças, embora possa haver dias bem quentes (Graz é uma das cidades mais ensolaradas da Áustria). O inverno traz frio, possibilidade de neve e, em dezembro, um dos climas natalinos mais bonitos do país, com vários mercados de Advento espalhados pelas praças do centro histórico.
📌Dias sugeridos
Com 1 ou 2 dias dá para ver o essencial: subir ao Schlossberg e à Torre do Relógio (Uhrturm), percorrer o centro histórico Patrimônio da Unesco com sua praça central (Hauptplatz), a Herrengasse, o pátio do Landhaus e o Arsenal (Landeszeughaus), atravessar até o moderno Kunsthaus ('o simpático extraterrestre') e a ilha artificial Murinsel, e subir até a catedral e o Mausoléu. Com 3 dias, somam-se o palácio de Eggenberg com seus jardins e pavões, algum passeio pela Rota do Vinho do sul da Estíria, as termas ou o santuário de Mariazell, e tempo para curtir a animada vida gastronômica e estudantil da cidade.
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Graz é uma daquelas cidades que surpreendem quem a visita pela primeira vez: a segunda cidade da Áustria é bem menos conhecida que Viena ou Salzburgo, mas esconde um dos centros históricos mais bem conservados de toda a Europa Central, declarado Patrimônio Mundial da Unesco. Passear por suas ruas é atravessar séculos de arquitetura medieval, renascentista e barroca, com praças elegantes, pátios internos com galerias, telhados de telhas vermelhas e, dominando tudo do alto de sua colina arborizada, a inconfundível Torre do Relógio do Schlossberg, símbolo da cidade.
Mas Graz não é uma cidade-museu presa ao passado. É, antes de tudo, uma cidade jovem e criativa, com dezenas de milhares de estudantes universitários que lhe dão um pulso vital, bares e cafés lotados e uma das cenas gastronômicas mais interessantes do país (não à toa a Estíria é chamada de 'despensa da Áustria', com suas abóboras, seu famoso óleo de semente de abóbora e seus vinhos do sul). Essa convivência entre o antigo e o novo aparece de forma literal: ao lado do centro histórico Patrimônio da Unesco ergue-se o Kunsthaus, um museu de arte contemporânea de formas orgânicas e azuladas que os moradores de Graz batizaram carinhosamente de 'o simpático extraterrestre', e no meio do rio Mur flutua a Murinsel, uma ilha-ponte de aço e vidro.
Este guia percorre o essencial de Graz com um olhar prático e caloroso: como subir ao Schlossberg, o que ver no centro histórico, onde fica o palácio de Eggenberg, como se locomover de bonde, o que comer e como usar a cidade como base para descobrir o resto da Estíria, uma das regiões mais verdes, tranquilas e saborosas da Áustria.
📖 História de Graz
Graz nasceu ao pé de uma colina fortificada junto ao rio Mur. O próprio nome lembra isso: deriva da palavra eslava 'gradec' ('pequeno castelo' ou 'fortaleza'), testemunho dos povos eslavos que habitaram a região antes da chegada dos bávaros. A fortaleza sobre o Schlossberg deu origem ao povoado, que aparece documentado como cidade já no século XII e obteve direitos de cidade no século XIII. Durante a Idade Média e, sobretudo, nos séculos XV e XVI, Graz foi residência do ramo 'leopoldino' dos Habsburgo e capital da chamada Áustria Interior (Estíria, Caríntia, Carníola e o litoral do Adriático): dessa época de esplendor datam boa parte de seus palácios renascentistas, o pátio com galerias do Landhaus e o Arsenal (Landeszeughaus), que se conserva como o maior arsenal histórico do mundo. A cidade foi, além disso, um bastião defensivo contra as incursões otomanas e húngaras, o que explica o enorme acúmulo de armas e armaduras de seu arsenal. Em 1619, o arquiduque Fernando — educado em Graz — tornou-se imperador e transferiu a corte para Viena, com o que a cidade perdeu importância política, mas conservou seu patrimônio. A fortaleza do Schlossberg foi desmantelada pelas tropas de Napoleão após os tratados do início do século XIX, mas os cidadãos conseguiram salvar dois de seus símbolos pagando um resgate: a Torre do Relógio (Uhrturm) e o campanário (Glockenturm), que ainda coroam a colina. Em 1999 o centro histórico foi inscrito como Patrimônio Mundial da Unesco, ampliado em 2010 com o palácio de Eggenberg. Capital Europeia da Cultura em 2003 e Cidade do Design da Unesco desde 2011, Graz combina hoje sua herança imperial com uma vocação jovem, universitária e criativa. A história completa está na nossa página de história.
Ler a história completa ↓🏛️ Graz fica em Styria and the Centre
The "green heart" of Austria: Styria, a land of iron and forests that was for centuries the Habsburg frontier with the Ottomans, with Graz and its great armoury; and Carinthia, the region of warm lakes in the south, whose membership of Austria was decided in the plebiscite of 1920.
Ler a história de Styria and the Centre →
🗺️ O que ver
Passeios por perto, em Viena
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O Schlossberg e a Torre do Relógio (Uhrturm)
A colina arborizada que domina a cidade, coroada pela Torre do Relógio, símbolo de Graz, com mirantes e jardins.
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O Schlossberg ('monte do castelo') é o coração simbólico de Graz: uma colina arborizada de cerca de 470 metros de altitude que se ergue em pleno centro, bem acima do centro histórico. Aqui ficava a fortaleza medieval que deu origem à cidade e que a tornou praticamente inexpugnável durante séculos. Quando as tropas napoleônicas obrigaram a desmantelá-la no início do século XIX, os moradores de Graz juntaram dinheiro para salvar dois de seus elementos mais queridos, que hoje se tornaram os grandes ícones da cidade.
O mais famoso é a Uhrturm (Torre do Relógio), uma torre de base larga do século XVI com seus enormes mostradores de relógio, na qual — curiosidade que surpreende todo mundo — os ponteiros são invertidos em relação ao habitual: o grande marca as horas e o pequeno, os minutos, porque originalmente só havia o ponteiro das horas e o dos minutos foi acrescentado depois. Perto dela, em outra parte da colina, fica o Glockenturm (campanário), com seu grande sino 'Liesl'. Do alto do Schlossberg tem-se a melhor vista panorâmica de Graz: o mar de telhados vermelhos do centro histórico, as cúpulas, o rio Mur e as colinas dos arredores.
Há várias maneiras de subir. A mais romântica é a pé, pela grande escadaria em zigue-zague talhada na rocha (a 'Kriegssteig', de cerca de 260 degraus). Há também o funicular (Schlossbergbahn), um trem histórico que sobe pela encosta, e um moderno elevador (Schlossberglift) escavado no interior da montanha, que sobe em segundos. Lá em cima há jardins, cafés, um teatro ao ar livre e restos das antigas fortificações, além do curioso 'Dom im Berg', um espaço de eventos dentro da rocha.
Como chegar: tudo parte do centro histórico (a base da escadaria e do elevador fica junto à Schlossbergplatz; o funicular, no Kaiser-Franz-Josef-Kai). Melhor época: qualquer dia de céu limpo; no fim de tarde as vistas são especialmente bonitas. Dicas: combine a subida a pé com a descida de funicular ou elevador; use calçados confortáveis e reserve um tempo para tomar algo nos cafés do topo.
ℹ️ Distância: Em pleno centro histórico; subida a pé, de funicular (Schlossbergbahn) ou elevador (Schlossberglift) · Melhor época: Dias de céu limpo; o fim de tarde para as vistas · Entrada: Subir a pé é grátis. Schlossberglift (elevador): € 2,50 por trajeto (€ 1,80 reduzida; 2025). Schlossbergbahn (funicular): vale qualquer bilhete da zona 101 da Graz Linien (Stundenkarte € 3,20; 2025). Verificar na hora da visita · Duração: Meio período (com mirantes e cafés)
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O centro histórico Patrimônio da Unesco (Hauptplatz e Herrengasse)
Um dos conjuntos históricos mais bem conservados da Europa Central, com praças, fachadas pintadas e pátios renascentistas.
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O centro histórico de Graz (Altstadt) foi inscrito como Patrimônio Mundial da Unesco em 1999 por ser um dos conjuntos urbanos mais bem conservados da Europa Central, onde convivem em harmonia séculos de arquitetura medieval, gótica, renascentista, barroca e art nouveau. Ao contrário de tantos centros históricos, não é um cenário: é uma área viva, cheia de lojas, cafés e gente, onde a influência italiana aparece na elegância das fachadas e nos pátios internos com galerias de arcadas, herança dos mestres construtores vindos do norte da Itália.
Seu coração é a Hauptplatz, a praça central de formato triangular, dominada pela imponente Prefeitura (Rathaus) do século XIX e pela fonte do arquiduque João, cercada de casas coloridas entre as quais se destaca a Luegg-Haus, com sua fachada barroca coberta de estuques. Da praça sai a Herrengasse, a rua principal e de pedestres, uma elegante avenida ladeada por palácios e edifícios históricos. Nela fica a 'Casa Pintada' (Gemaltes Haus), com sua fachada coberta de afrescos mitológicos, e o Landhaus, sede do parlamento da Estíria, com um dos pátios renascentistas com galerias mais bonitos ao norte dos Alpes.
Se perder pelas ruelas do centro antigo permite descobrir pátios escondidos (muitos abertos ao público, com cafés e lojas), igrejas barrocas, praças tranquilas e a animada região de bares da noite de Graz. O conjunto se aproveita melhor com um passeio sem rumo, olhando para cima para não perder os detalhes das fachadas e dos telhados.
Como chegar: o centro histórico é de pedestres e fica em pleno centro; o bonde para na Hauptplatz, ponto central da rede. Melhor época: qualquer momento; as manhãs são mais tranquilas e as tardes mais animadas. Dicas: arrisque-se a entrar nos pátios internos (Innenhöfe); muitos são uma surpresa. Os centros de informação turística da Herrengasse organizam visitas guiadas a pé.
ℹ️ Distância: Centro da cidade; área de pedestres, bonde até a Hauptplatz · Melhor época: O ano todo; manhãs tranquilas, tardes animadas · Entrada: Grátis (percorrer ruas, praças e pátios) · Duração: Meio período ou mais
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O Arsenal da Estíria (Landeszeughaus)
O maior arsenal histórico conservado do mundo, com cerca de 32.000 peças de armas e armaduras dos séculos XV a XVIII.
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O Landeszeughaus (Arsenal do Estado da Estíria) é uma das visitas mais singulares de toda a Áustria e imperdível em Graz: trata-se do maior arsenal histórico do mundo conservado em sua forma original. Fundado no século XVII, guarda cerca de 32.000 peças — armaduras, elmos, espadas, lanças, mosquetes, pistolas, canhões — distribuídas em quatro andares de um edifício da Herrengasse, ao lado do Landhaus, exatamente como eram armazenadas séculos atrás.
A razão de um acúmulo de armas tão impressionante é histórica: entre os séculos XV e XVII, a Estíria era uma região de fronteira, exposta às incursões dos exércitos otomanos e húngaros. Graz, como capital da Áustria Interior, precisava estar preparada para armar rapidamente a população em caso de ataque, e para isso mantinha este arsenal abastecido. Quando, no século XVIII, a imperatriz Maria Teresa centralizou a defesa do império, o arsenal perdeu sua função militar, mas os habitantes da Estíria conseguiram conservá-lo como testemunho de sua história, e assim ele chegou intacto até hoje.
Percorrer suas salas, com fileiras intermináveis de armaduras reluzentes, piques, escudos e armas de fogo antigas alinhadas até o teto, causa uma impressão difícil de esquecer. É ao mesmo tempo um museu de história militar, uma obra de arte pela qualidade de muitas peças e uma viagem ao passado defensivo da Europa Central.
Como chegar: fica em plena Herrengasse, no centro histórico, ao lado do pátio do Landhaus. Melhor época: o ano todo; no inverno costuma ter horário reduzido (vale verificar). Dicas: combine a visita com o pátio renascentista do Landhaus, que fica ao lado, e consulte os horários e se há visitas guiadas, pois elas enriquecem muito a experiência.
ℹ️ Distância: Na Herrengasse, centro histórico, ao lado do Landhaus · Melhor época: O ano todo (horário reduzido no inverno; verificar) · Entrada: Museu pago: aprox. € 11–13 adultos (€ 6,50 estudantes 19–25; grátis para menores de 19; 2025). Parte do Universalmuseum Joanneum; vale a pena o ingresso combinado de 24/48 h · Duração: 1 a 2 horas
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A Murinsel (ilha artificial no rio Mur)
Uma ilha-ponte flutuante de aço e vidro no meio do rio Mur, com café, anfiteatro e mirante.
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A Murinsel ('ilha do Mur') é outra das obras emblemáticas que Graz inaugurou em 2003, ano em que foi Capital Europeia da Cultura. Não é uma ilha natural, mas uma estrutura flutuante de aço e vidro projetada pelo artista americano Vito Acconci, ancorada no meio do rio Mur, na altura do centro histórico. Sua forma lembra uma concha marinha ou uma meia-lua metálica, e ela liga as duas margens do rio por meio de duas passarelas.
Dentro dessa cápsula transparente há um café (ideal para tomar algo literalmente sobre a água), um pequeno anfiteatro ao ar livre onde acontecem eventos e shows, e um espaço de brincadeiras. É um lugar agradável para sentar e ver o rio passar, fazer uma pausa entre uma visita e outra ou aproveitar as vistas do Schlossberg e do centro histórico de um ponto inusitado.
A Murinsel tornou-se, junto com o Kunsthaus, um símbolo da Graz contemporânea e de sua vontade de reconquistar as margens do Mur como espaço público. À noite, iluminada, oferece uma imagem muito fotogênica. É uma visita curta, mas simpática, que combina muito bem com um passeio pelas margens do rio.
Como chegar: fica no centro, em frente ao centro histórico; o acesso é a pé pelas passarelas, a partir de qualquer uma das duas margens. Melhor época: qualquer momento; é agradável tanto de dia quanto à noite. Dicas: aproveite para tomar algo no café ou, se houver programação, assistir a algum evento no anfiteatro. Combina perfeitamente com o Kunsthaus, que fica bem perto.
ℹ️ Distância: No meio do rio Mur, em frente ao centro histórico (a pé) · Melhor época: O ano todo; agradável de dia e à noite (iluminada) · Entrada: Grátis (acesso livre); consumo no café à parte · Duração: 30 minutos a 1 hora
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O palácio de Eggenberg (Schloss Eggenberg)
O grande palácio barroco com um cosmos simbólico de salas e dias do ano, jardins e pavões, Patrimônio da Unesco.
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O Schloss Eggenberg é o palácio mais importante da Estíria e, desde 2010, faz parte da inscrição de Graz no Patrimônio Mundial da Unesco, ampliando o sítio do centro histórico. Fica nos arredores do centro, cercado por um grande parque, e foi construído no século XVII por ordem de Hans Ulrich von Eggenberg, poderoso ministro e homem de confiança do imperador Fernando II.
O fascinante de Eggenberg é que o edifício inteiro é uma representação simbólica do cosmos e da passagem do tempo, concebida segundo o calendário e a astronomia. O palácio tem 4 torres (as estações do ano), 365 janelas externas (os dias do ano), 31 salas em cada andar principal (os dias do mês) e 24 salões de gala com 52 janelas (as horas do dia e as semanas do ano). O percurso culmina no espetacular Salão dos Planetas (Planetensaal), com um ciclo de pinturas dos planetas e dos signos do zodíaco. É um dos exemplos mais completos de palácio barroco concebido como um microcosmo.
Os jardins são outro encanto: um amplo parque paisagístico onde pavões passeiam livremente, com um jardim dos planetas, lagos e cantos tranquilos. Dentro do complexo também é possível visitar coleções do Universalmuseum Joanneum, como o gabinete de moedas e a coleção arqueológica (com a famosa carruagem de culto de Strettweg).
Como chegar: fica a cerca de 4 km do centro; chega-se facilmente de bonde (linha 1) até a parada Schloss Eggenberg. Melhor época: primavera e verão para aproveitar os jardins; os salões de gala costumam ser visitados com visita guiada (verificar horários e temporada). Dicas: reserve tempo para os jardins e os pavões; confira os horários, já que os salões internos abrem na temporada e com vagas limitadas.
ℹ️ Distância: A cerca de 4 km do centro; bonde linha 1 até Schloss Eggenberg · Melhor época: Primavera e verão (jardins); salões de gala com visita guiada, na temporada · Entrada: Salões de gala (Prunkräume) com visita guiada, incluídos no ingresso Joanneum 24 h (€ 20 adultos) ou 48 h (€ 26). Jardins e parque: € 3 adultos (€ 1,50 reduzida; 2025). Verificar na hora da visita · Duração: Meio período
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A Catedral e o Mausoléu imperial
A catedral gótica de Graz e o luxuoso mausoléu barroco do imperador Fernando II, joia maneirista ao lado dela.
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Junto ao centro histórico, na parte alta perto do Schlossberg, ficam dois dos monumentos religiosos mais importantes de Graz: a Catedral (Domkirche) e o Mausoléu. A Catedral de Santo Egídio é uma igreja gótica do século XV que foi a igreja da corte na época em que Graz era residência dos Habsburgo. A fachada sóbria guarda em uma de suas paredes a 'Gottesplagenbild', um afresco do século XV que retrata as três pragas da época (a peste, os gafanhotos e a invasão turca). Já o interior surpreende pela riqueza barroca, com altares dourados e dois relicários nupciais do Renascimento italiano de grande valor.
Colado à catedral fica o Mausoléu, uma das obras-primas do maneirismo e do barroco inicial na Áustria. É o túmulo do imperador Fernando II (que foi criado em Graz) e de sua família. O exterior, com uma cúpula oval chamativa e torres, foi projetado pelo artista Giovanni Pietro de Pomis. O interior, de uma opulência deslumbrante, leva a assinatura do jovem Johann Bernhard Fischer von Erlach, o grande arquiteto do barroco austríaco. O espaço é relativamente pequeno, mas tem uma intensidade decorativa extraordinária.
No mesmo conjunto fica a antiga área da residência imperial (Burg), com a famosa 'escada dupla da reconciliação' (Doppelwendeltreppe), uma engenhosa escada gótica em caracol duplo que se separa e volta a se unir: uma pequena maravilha da cantaria medieval.
Como chegar: a poucos minutos a pé da Hauptplatz, na parte alta do centro histórico, no caminho para o Schlossberg. Melhor época: o ano todo; respeite os horários de missa. Dicas: junte catedral, mausoléu e a escada dupla da Burg em um mesmo passeio. Confira os horários de visita do mausoléu, que podem ser limitados.
ℹ️ Distância: Parte alta do centro histórico, perto do Schlossberg (a pé desde a Hauptplatz) · Melhor época: O ano todo (respeite os horários de missa) · Entrada: Catedral: entrada gratuita (doação sugerida). Mausoléu: entrada paga, na faixa de € 6–8 por pessoa (referência 2025; confira antes de ir) · Duração: 1 a 2 horas
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O Joanneumsviertel e o Universalmuseum Joanneum
O bairro dos museus em torno do Joanneum, o museu universal mais antigo da Áustria, fundado em 1811.
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O Universalmuseum Joanneum é o museu público mais antigo da Áustria: foi fundado em 1811 pelo arquiduque João (Erzherzog Johann), uma figura muito querida na Estíria que impulsionou a modernização, a ciência e a cultura da região. Hoje o Joanneum é um grande complexo de museus espalhado por várias unidades em Graz e na Estíria, que abrange arte, história natural, arqueologia, história cultural e arte contemporânea (o Kunsthaus e o Landeszeughaus também fazem parte dele).
O núcleo no centro da cidade é o Joanneumsviertel ('bairro do Joanneum'), um conjunto de prédios históricos ligados por uma intervenção arquitetônica subterrânea moderna, com um pátio rebaixado de vidro que conecta as diferentes alas e a Neue Galerie (galeria de arte dos séculos XIX e XX), o Naturkundemuseum (museu de história natural) e a biblioteca regional. É um bom exemplo de como Graz combina o antigo e o novo, integrando arquitetura contemporânea em pleno centro histórico.
Para quem tem tempo e gosta de museus, o Joanneum oferece um panorama bem completo da história natural, da arte e da cultura da Estíria. Quem visita várias unidades (Joanneumsviertel, Kunsthaus, Landeszeughaus, Eggenberg) costuma aproveitar os ingressos combinados que o museu oferece.
Como chegar: o Joanneumsviertel fica em pleno centro, entre a Kalchberggasse e a Raubergasse, a poucos passos da Herrengasse. Melhor época: o ano todo; ideal para dias de chuva ou calor. Dicas: veja os ingressos combinados (24 ou 48 horas) se pretende visitar várias unidades do Joanneum; a economia é boa. Confira horários e dias de fechamento.
ℹ️ Distância: Centro da cidade, a poucos passos da Herrengasse · Melhor época: O ano todo (ideal para dias de chuva ou calor) · Entrada: Museus pagos: aprox. € 11–13 por unidade; vale a pena o ingresso combinado do Joanneum de 24 h (€ 20) ou 48 h (€ 26), que cobre todas as unidades (2025; confira) · Duração: Meio dia (depende de quantas unidades)
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A Rota do Vinho do sul da Estíria (Südsteirische Weinstraße)
As colinas de vinhedos do sul da Estíria, a 'Toscana austríaca', com vinícolas, pousadas e vista para a Eslovênia.
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A menos de uma hora ao sul de Graz, rumo à fronteira com a Eslovênia, fica uma das regiões rurais mais bonitas da Áustria: a zona vinícola do sul da Estíria, cortada pela famosa Südsteirische Weinstraße (Rota do Vinho do Sul). Pela paisagem de colinas suaves cobertas de vinhedos, vilarejos tranquilos, ciprestes e pousadas charmosas, muita gente a chama de 'Toscana austríaca', e é um bate-volta perfeito saindo da cidade.
A região é famosa pelos vinhos brancos, em especial o Sauvignon Blanc e o Welschriesling, considerados dos melhores do país, além do típico vinho 'Schilcher' (um rosé da uva Blauer Wildbacher, característico da Estíria ocidental). Percorrer a região significa ir de vinícola em vinícola e, principalmente, parar nos 'Buschenschank', as típicas tabernas rurais onde os próprios produtores servem o vinho jovem acompanhado de tábuas de frios, queijos, pão caseiro e, claro, o ouro líquido da Estíria: o óleo de semente de abóbora (Kürbiskernöl), verde-escuro e com sabor de castanhas.
Um símbolo curioso da paisagem são os 'Klapotetz', cata-ventos de madeira movidos pelo vento que tradicionalmente espantavam os pássaros dos vinhedos com seu barulho. Vilarejos como Gamlitz, Leutschach ou Kitzeck (com seu mirante) são boas bases para explorar a região.
Como chegar: o mais prático é de carro, para ir parando em vinícolas e mirantes; também há excursões organizadas saindo de Graz. Melhor época: do fim do verão ao outono, durante a vindima, quando as colinas ficam douradas e os Buschenschank abrem. Dicas: se for degustar vinho, combine um motorista da rodada ou faça uma excursão com transporte. Reserve mesa nos Buschenschank mais conhecidos na alta temporada.
ℹ️ Distância: A menos de 1 hora ao sul de Graz, rumo à fronteira com a Eslovênia (melhor de carro) · Melhor época: Fim do verão e outono (vindima); Buschenschank abertos · Entrada: Passear é grátis. Degustação de vinhos em vinícola aprox. € 10–25 por pessoa; tábua e vinho em um Buschenschank aprox. € 15–30 por pessoa (referência 2025; confira) · Duração: Um dia
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Mariazell e o santuário (excursão)
O santuário mariano mais importante da Áustria, nas montanhas do norte da Estíria, destino de peregrinações.
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No extremo norte da Estíria, cercada de montanhas, fica Mariazell, o santuário mariano mais importante da Áustria e um dos grandes destinos de peregrinação da Europa Central. Embora fique a uma certa distância de Graz (umas duas horas de carro, por estradas de montanha), é uma excursão muito popular e um lugar cheio de história e devoção.
O coração da cidadezinha é a Basílica de Mariazell, uma igreja cuja origem remonta ao século XII, quando, segundo a tradição, um monge beneditino se instalou ali com uma pequena imagem da Virgem esculpida em madeira de tília, a 'Magna Mater Austriae' ('Grande Mãe da Áustria'), que ainda é venerada na capela da Graça (Gnadenkapelle), no centro da basílica. O edifício combina uma parte gótica original com uma ampliação barroca espetacular, com suas torres e sua cúpula. Durante séculos, imperadores, reis e povos inteiros peregrinaram até aqui vindos da Áustria, da Hungria e dos países vizinhos.
Além do lado religioso, Mariazell é uma cidadezinha de montanha agradável, base para atividades ao ar livre no verão (trilhas, o lago Erlaufsee ali perto) e para esqui no inverno. Um jeito bem turístico de chegar é pelo histórico trem de bitola estreita Mariazellerbahn, que liga a Baixa Áustria a Mariazell atravessando paisagens de montanha, mas ele sai do lado de St. Pölten, e não de Graz.
Como chegar: de Graz, de carro (umas 2 horas por estradas de montanha) ou de ônibus; o trem Mariazellerbahn tem melhor conexão com a Baixa Áustria. Melhor época: verão e outono para aproveitar a montanha; Advento pelo famoso mercado de Natal. Dicas: pela distância, vale reservar o dia inteiro. Confira os horários da basílica e dos transportes de montanha (teleféricos).
ℹ️ Distância: Norte da Estíria, a umas 2 horas de carro de Graz (também de ônibus) · Melhor época: Verão e outono (montanha); Advento (mercado de Natal) · Entrada: Basílica: entrada gratuita (doação). Teleférico/funicular de Mariazell (Bürgeralpe) aprox. € 20–28 ida e volta; trem histórico Mariazellerbahn conforme o trecho (referência 2025; confira) · Duração: Um dia
O que ninguém te conta💵 Preços
Ingressos
| Tipo | Preço |
|---|
| Schlossberg — subida a pie por la escalinata | Grátis (acesso livre) |
| Schlossberglift (ascensor en la roca) | € 2,50 por trecho (€ 1,80 reduzida para crianças de 6 a 14 anos e pessoas com deficiência; 2025; confira) |
| Schlossbergbahn (funicular histórico) | Vale qualquer bilhete da zona 101 da Graz Linien (Stundenkarte € 3,20; 2025). Também há bilhete combinado funicular + elevador (confira) |
| Casco histórico, Hauptplatz, Herrengasse y patios | Grátis (passeio livre) |
| Landeszeughaus (Armería de Estiria) | Aprox. € 11–13 adultos (grátis para menores de 19; 2025). Parte do Universalmuseum Joanneum; incluído no ingresso combinado de 24/48 h |
| Kunsthaus Graz (museo de arte contemporáneo) | € 13 adultos (€ 11 reduzida; € 6,50 estudantes de 19 a 25 anos; grátis para menores de 19; 2025; confira) |
| Murinsel (isla del Mur) | Grátis (acesso livre); consumo no café à parte |
| Schloss Eggenberg (salas de gala y jardines) | Salões de gala com visita guiada, incluídos no ingresso Joanneum 24 h (€ 20) / 48 h (€ 26); jardins € 3 adultos (€ 1,50 reduzida; 2025; confira) |
| Catedral (Domkirche) | Grátis (acesso livre; doação sugerida) |
| Mausoleo imperial | Aprox. € 6–8 por pessoa (referência 2025; confira antes de ir) |
| Universalmuseum Joanneum (entrada combinada) | € 20 (24 h) / € 26 (48 h) adultos; reduzidas a partir de € 10. Cobre Kunsthaus, Landeszeughaus, Eggenberg, Joanneumsviertel e outras unidades (2025; confira) |
| Catas de vino y comidas en Buschenschank (Ruta del Vino) | Degustação em vinícola aprox. € 10–25 por pessoa; tábua com vinho em Buschenschank aprox. € 15–30 por pessoa (referência 2025; confira) |
| Basílica de Mariazell | Grátis (acesso livre; doação sugerida) |
🔄 atualizado mensalmenteValores oficiais / de referência · confira na hora de comprar
Atividades e passeios
Visita guiada a pé pelo centro histórico Patrimônio da Unesco
PreçoAprox. € 15–25 por pessoa em tour regular; visitas privativas são mais caras (referência 2025; confira)
Subida ao Schlossberg e visita à Torre do Relógio
PreçoSubir a pé é grátis; elevador € 2,50 ou funicular com bilhete da zona 101 (€ 3,20); a Torre do Relógio pode ser vista de graça por fora (2025)
Visita ao palácio de Eggenberg e seus jardins
PreçoSalões de gala com ingresso Joanneum 24 h (€ 20) / 48 h (€ 26); jardins € 3 (2025; confira)
Excursão pela Rota do Vinho do sul da Estíria com degustações
PreçoAprox. € 60–120 por pessoa em tour organizado com transporte e degustações (referência 2025; confira)
Tour gastronômico (óleo de semente de abóbora, vinhos, especialidades)
Bate-volta a Mariazell e seu santuário
PreçoDe transporte público aprox. € 20–35 ida e volta; em tour organizado aprox. € 60–110 por pessoa (referência 2025; confira)
Roteiro pelos museus do Joanneum (ingresso combinado)
Preço€ 20 (24 h) / € 26 (48 h) adultos; reduzidas a partir de € 10 (2025; confira)
Visita às termas do leste da Estíria (Loipersdorf, Bad Radkersburg)
PreçoEntrada diária nas termas aprox. € 25–40 por pessoa (referência 2025; confira)
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🚌 Como chegar e distâncias
No destino
Bonde (Straßenbahn da Holding Graz)
PreçoStundenkarte (bilhete por hora) € 3,20; Tageskarte (24 h) € 7,00 na zona 101 (2025; confira)
ObservaçõesA rede de bondes é a espinha dorsal do transporte em Graz; liga o centro, a estação, as universidades e Eggenberg. No centro histórico há uma 'Altstadt Bim' (linha gratuita) em alguns trechos. Prático e frequente
Ônibus urbano (Holding Graz)
PreçoMesmo bilhete do bonde: Stundenkarte € 3,20; Tageskarte € 7,00 (zona 101; 2025)
ObservaçõesComplementa o bonde e chega a bairros e áreas altas que os trilhos não cobrem. Mesmo sistema de bilhetes (zona 101 da rede Verbundlinie)
A pé pelo centro histórico
Grátis
ObservaçõesO centro histórico é compacto e para pedestres; quase todas as atrações do centro dá para conhecer caminhando. O jeito ideal de explorar a Altstadt
Bicicleta e bikes compartilhadas
PreçoAluguel de bike aprox. € 15–25 por dia; sistema de bikes compartilhadas com tarifa por uso (referência 2025; confira)
ObservaçõesGraz é uma cidade muito ciclística, com ciclovias e um sistema de bicicletas compartilhadas. Boa opção para se locomover e para percorrer as margens do Mur
PreçoBandeirada aprox. € 4–6 + valor por km; corrida curta na cidade aprox. € 8–15 (referência 2025; confira)
ObservaçõesÚtil à noite, com bagagem ou para ir ao aeroporto e a áreas mais afastadas. Há táxi tradicional e aplicativos
Funicular e elevador do Schlossberg
PreçoElevador € 2,50 por trecho; funicular com bilhete da zona 101 (€ 3,20); há bilhete combinado (2025; confira)
ObservaçõesO Schlossbergbahn (funicular histórico) e o Schlossberglift (elevador dentro da rocha) sobem a colina; fazem parte das tarifas do transporte público
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Como chegar
| Rota | Companhias aéreas / empresas | Preço médio | Duração |
|---|
| Aeroporto de Graz (GRZ) → centro | Trem S-Bahn (S5 / S51), ônibus e táxis/apps | Trem/ônibus com bilhete da zona 101 (€ 3,20); táxi aprox. € 25–35 (referência 2025; confira) | Uns 10-15 min de trem até a estação central; o aeroporto fica a ~10 km |
| Viena → Graz (trem) | ÖBB (Railjet) | Aprox. € 20–50 só ida, dependendo da antecedência (tarifas Sparschiene a partir de ~€ 10–20; 2025; confira) | Aprox. 2 h 30 min (via Semmering/Bruck an der Mur; novo túnel de base em ampliação) |
| Salzburgo → Graz (trem) | ÖBB | Aprox. € 30–60 só ida, conforme a antecedência (2025; verificar) | Aprox. 4 h (via Bischofshofen/Selzthal) |
| Klagenfurt → Graz (trem ou carro) | ÖBB / autoestrada S6-A2 | Trem aprox. € 25–45 só ida; de carro, combustível + pedágios (2025; verificar) | Aprox. 2,5-3 h (a linha ferroviária é indireta; o carro é competitivo) |
| Liubliana / Maribor (Eslovênia) → Graz | Trens e ônibus internacionais (FlixBus, ÖBB) | Ônibus saindo de Maribor aprox. € 10–20; de Liubliana aprox. € 15–30 (2025; verificar) | Conforme a origem (Maribor fica bem perto, a pouco mais de 1 h) |
| Chegada de carro | Autoestradas A2 (Süd) e A9 (Pyhrn) | Vinheta (Vignette) obrigatória: 10 dias aprox. € 12,40; combustível e túneis à parte (2025; verificar) | Conforme a origem; lembre-se da vinheta obrigatória nas autoestradas austríacas |
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🏨 Onde dormir
Sem preços exatos: escala de $ (econômico) a $$$$$ (luxo), com 2 ou 3 opções por categoria.
Luxo / hotéis de design no centro
Opções recomendadasHotéis de alto padrão e de design em pleno centro histórico ou bem perto dele (ex. Hotel Wiesler, Das Weitzer): aprox. € 150–280 a diária em quarto duplo, em sintonia com o perfil de Graz como Cidade do Design (referência 2025; verificar).
Hotéis boutique e 4 estrelas na Altstadt
Opções recomendadasHotéis boutique e quatro estrelas no centro histórico ou nos arredores, muitos em edifícios históricos com pátios: aprox. € 100–170 a diária em quarto duplo (referência 2025; verificar).
Intermediário bem localizado
Opções recomendadasHotéis intermediários no centro e ao lado da estação central (Hauptbahnhof), bem servidos por bonde: aprox. € 70–120 a diária em quarto duplo (referência 2025; verificar).
Econômico / hostels e pensões
Opções recomendadasHostels, pensões e hotéis econômicos escolhidos por estudantes e mochileiros: cama em hostel aprox. € 25–40 por pessoa; quarto duplo econômico a partir de aprox. € 55–80 (referência 2025; verificar).
🍴 Onde comer
Buschenschank y especialidades estirianas
Opções / prato típicoTavernas rurais (Buschenschank) com vinho novo, tábuas de frios e queijos, pão caseiro e óleo de semente de abóbora (Kürbiskernöl): tábua com vinho aprox. € 15–30 por pessoa (referência 2025). A alma da cozinha estiriana, sobretudo na Rota do Vinho do sul.
Cocina austríaca y estiriana de restaurante
Opções / prato típicoRestaurantes que reinterpretam a cozinha regional (abóbora, Backhendl, truta, aspargos, vinhos do sul): prato principal aprox. € 16–30; menu degustação a partir de aprox. € 50 (referência 2025; verificar). Graz tem fama de capital gastronômica do país.
Cafés históricos y confiterías
Opções / prato típicoCafés tradicionais e confeitarias para um café com bolo (Mehlspeisen): café aprox. € 3,50–5; fatia de torta aprox. € 4–7 (referência 2025). Ao redor da Hauptplatz e da Herrengasse.
Mercados, bares y comida económica
Opções / prato típicoBarracas do Kaiser-Josef-Markt e da Lendplatz, botecos universitários e bares de petiscos do Lend: prato ou lanche aprox. € 6–14; prato do dia aprox. € 10–15 (referência 2025; verificar). Muito frequentados por estudantes.
📖 História de Graz
Origem, formação e o que dizem as fontes.
O 'pequeno castelo' eslavo às margens do Mur
O nome de Graz revela sua origem: vem da palavra eslava 'gradec', que significa 'pequeno castelo' ou 'fortaleza'. Antes da chegada dos bávaros e da consolidação germânica da região, essas terras do vale do rio Mur eram habitadas por povos eslavos (eslovenos alpinos), que ergueram uma fortificação na colina que hoje chamamos de Schlossberg. Era uma posição naturalmente fácil de defender, que dominava o cruzamento de caminhos e a travessia do rio.
Essa fortaleza no alto do morro deu origem ao povoado. Ao pé da colina, protegidos pelo castelo, foram surgindo um mercado e um núcleo urbano. A região passou a fazer parte da Marca da Estíria, que no século XII se tornou ducado dentro do Sacro Império Romano-Germânico. Graz já aparece documentada como cidade no século XII e recebeu direitos de cidade no século XIII, firmando-se como um dos centros mais importantes do sudeste do território germânico.
Ou seja, desde o início a cidade nasceu à sombra de sua colina fortificada, uma característica que marcaria para sempre sua identidade e sua silhueta.
Residência dos Habsburgo e capital da Áustria Interior
O grande momento de esplendor de Graz chegou na Baixa Idade Média e, principalmente, nos séculos XV e XVI. A cidade virou residência do ramo 'leopoldino' (depois 'estírio') da Casa de Habsburgo e capital da chamada Áustria Interior (Innerösterreich), que reunia a Estíria, a Caríntia, a Carníola e o litoral do Adriático, com Trieste e Fiume. De Graz se governava um território enorme, que chegava até o mar.
O imperador Frederico III, que morou na cidade, deixou sua marca em vários edifícios com seu famoso lema 'A.E.I.O.U.'. Dessa época de poder vêm boa parte dos palácios renascentistas de Graz, o pátio do Landhaus com suas galerias de arcadas — obra de mestres construtores do norte da Itália — e o clima italiano que até hoje distingue o centro histórico. A chegada de arquitetos, artistas e comerciantes italianos transformou Graz em uma ponte cultural entre o mundo germânico e o mediterrâneo.
Foi também uma época de tensões religiosas, com um forte avanço do protestantismo e a posterior Contrarreforma promovida pelos Habsburgo e pelos jesuítas, que fundaram uma universidade na cidade em 1585.
Bastião contra os otomanos e o grande arsenal
Durante os séculos XV, XVI e XVII, a Estíria era uma região de fronteira exposta às incursões dos exércitos otomanos e das tropas húngaras. Graz, como capital da Áustria Interior, era um bastião defensivo fundamental: precisava estar pronta para armar rapidamente a população e as milícias em caso de ataque. Para isso, mantinha um enorme arsenal abastecido de armas e armaduras.
Esse arsenal é hoje o Landeszeughaus, o maior depósito histórico de armas preservado do mundo, com cerca de 32.000 peças — armaduras, elmos, espadas, lanças, mosquetes, pistolas e canhões — distribuídas em quatro andares, do jeito que eram guardadas séculos atrás. É o testemunho mais impressionante daquela função defensiva da cidade. Já a fortaleza do Schlossberg foi reforçada por engenheiros militares italianos até se tornar praticamente inexpugnável, e resistiu a vários cercos.
A ameaça otomana, que chegou a sitiar Viena em 1529 e 1683, manteve Graz em estado de alerta militar por gerações e explica a quantidade de fortificações e armamentos que a cidade acumulou nessa época.
De Fernando II a Napoleão: perda de status e o resgate da Torre
Em 1619, o arquiduque Fernando — que tinha sido criado e educado em Graz — foi eleito imperador do Sacro Império Romano-Germânico como Fernando II e transferiu a corte para Viena. Com isso, a cidade perdeu o status de residência imperial e seu papel político de primeira linha, embora tenha mantido intacto seu patrimônio arquitetônico. Fernando deixou em Graz uma de suas joias: o Mausoléu, obra-prima do maneirismo e do barroco inicial, onde está enterrado com sua família, com interiores do jovem Fischer von Erlach.
Dois séculos depois, durante as guerras napoleônicas, Graz voltou a sofrer as consequências da grande política europeia. Depois das derrotas austríacas, os tratados do começo do século XIX obrigaram a desmontar as fortificações do Schlossberg. As tropas de Napoleão explodiram boa parte da fortaleza. Mesmo assim, os moradores de Graz conseguiram salvar dois de seus elementos mais queridos pagando um resgate: a Torre do Relógio (Uhrturm) e o campanário (Glockenturm), que até hoje coroam a colina e são os grandes símbolos da cidade.
Daquela fortaleza demolida nasceria, ainda no século XIX, o parque arborizado que hoje faz do Schlossberg o grande mirante e pulmão verde de Graz.
O Joanneum, o Patrimônio da Unesco e a Graz criativa
O século XIX trouxe a Graz uma figura-chave: o arquiduque João (Erzherzog Johann), irmão do imperador e muito querido na Estíria, que incentivou a ciência, a educação e a modernização da região. Em 1811, ele fundou o Joanneum, o museu público mais antigo da Áustria, que hoje virou o grande complexo de museus Universalmuseum Joanneum. A cidade cresceu como centro universitário, industrial e administrativo, mantendo o centro histórico quase intacto enquanto se expandia ao redor.
Essa conservação excepcional foi reconhecida em 1999, quando a Unesco incluiu o centro histórico de Graz na lista do Patrimônio Mundial, por ser um dos conjuntos urbanos mais bem preservados da Europa Central, com sua harmoniosa mistura de estilos medieval, renascentista, barroco e art nouveau. Em 2010, a inscrição foi ampliada para incluir o palácio de Eggenberg, com sua simbologia cósmica de salas, janelas e torres.
Longe de ficar presa ao passado, Graz reforçou no século XXI seu perfil jovem e criativo: foi Capital Europeia da Cultura em 2003 — ano em que inaugurou a Kunsthaus e a Murinsel — e é Cidade do Design da Unesco desde 2011. Hoje combina sua herança imperial e seu patrimônio milenar com uma vida universitária, gastronômica e de design bem animada, num equilíbrio entre o antigo e o novo que define seu caráter.
📚 Bibliografia
- Wikipedia (ES) — «Graz»: https://es.wikipedia.org/wiki/Graz
- Wikipedia (EN) — «Graz»: https://en.wikipedia.org/wiki/Graz
- Wikipedia (EN) — «Schlossberg, Graz»: https://en.wikipedia.org/wiki/Schlossberg,_Graz
- Wikipedia (EN) — «Landeszeughaus»: https://en.wikipedia.org/wiki/Landeszeughaus
- Wikipedia (EN) — «Inner Austria»: https://en.wikipedia.org/wiki/Inner_Austria
- Wikipedia (EN) — «Eggenberg Palace, Graz»: https://en.wikipedia.org/wiki/Eggenberg_Palace,_Graz
- UNESCO — «City of Graz – Historic Centre and Schloss Eggenberg»: https://whc.unesco.org/en/list/931/
- Universalmuseum Joanneum (oficial): https://www.museum-joanneum.at/
- Graz Tourismus (oficial): https://www.graztourismus.at/es
❓ Perguntas frequentes
Quantos dias preciso para conhecer Graz?+
Com 1 ou 2 dias dá para ver o essencial: o Schlossberg com a Torre do Relógio, o centro histórico Patrimônio da Unesco (Hauptplatz, Herrengasse, pátios), o Arsenal, o Kunsthaus e a Murinsel. Com 3 dias você pode incluir o palácio de Eggenberg, os museus do Joanneum e um passeio pela Rota do Vinho do sul da Estíria, as termas ou Mariazell. É uma cidade ideal para um fim de semana prolongado.
Como chego saindo de Viena?+
O mais prático é o trem: os serviços Railjet da ÖBB ligam Viena a Graz em cerca de 2 horas e meia, atravessando a paisagem do Semmering. Também dá para ir de carro pela autoestrada A2 (lembre-se da vinheta obrigatória) em um tempo parecido, ou de avião, embora para essa distância o trem costume ser a melhor opção.
Como me locomovo pela cidade?+
O centro histórico é compacto e para pedestres, então quase tudo se percorre a pé. Para distâncias maiores (a estação, as universidades, Eggenberg), a rede de bondes da Holding Graz é muito prática e frequente, complementada por ônibus. Graz também é muito ciclística. À noite ou com bagagem, táxi ou aplicativo.
Vale a pena subir o Schlossberg?+
Sim, é imperdível: oferece a melhor vista panorâmica de Graz, com o mar de telhados vermelhos do centro histórico, e lá fica a Torre do Relógio (Uhrturm), símbolo da cidade. Você pode subir a pé pela escadaria esculpida na rocha, pelo funicular histórico ou pelo elevador escavado na montanha. Uma boa ideia é subir por um meio e descer por outro.
O que é típico comer e beber em Graz?+
A Estíria é a 'despensa da Áustria': não deixe de provar o óleo de semente de abóbora (Kürbiskernöl), de cor verde-escura, as especialidades à base de abóbora, o frango frito estiriano (Backhendl), as trutas e os excelentes vinhos brancos do sul da Estíria (Sauvignon Blanc, Welschriesling), além do rosé Schilcher. Os Buschenschank, tavernas dos viticultores, são o lugar ideal para provar tudo isso.
Qual é a melhor época para visitar?+
A primavera e o outono costumam ser as épocas mais agradáveis, com clima ameno, terraços animados e a vindima nos vinhedos próximos. O verão é quente e festivo (Graz está entre as cidades mais ensolaradas da Áustria). Em dezembro, o centro histórico se enche de mercados de Natal do Advento, um dos ambientes mais bonitos do país.
Que passeios dá para fazer saindo de Graz?+
Graz é uma excelente base para descobrir a Estíria. O mais popular é a Rota do Vinho do sul (a 'Toscana austríaca'), com suas vinícolas e Buschenschank; as termas do leste da Estíria (Loipersdorf, Bad Radkersburg); o santuário de Mariazell, nas montanhas do norte; e os inúmeros castelos e abadias da região. A maioria dá para fazer em um bate-volta.
Outros destinos de Áustria
Fontes consultadas (18)
- Wikipedia (ES) — «Graz»: https://es.wikipedia.org/wiki/Graz
- Wikipedia (EN) — «Graz»: https://en.wikipedia.org/wiki/Graz
- UNESCO — «City of Graz – Historic Centre and Schloss Eggenberg»: https://whc.unesco.org/en/list/931/
- Graz Tourismus (oficial): https://www.graztourismus.at/es
- Wikipedia (EN) — «Schlossberg, Graz»: https://en.wikipedia.org/wiki/Schlossberg,_Graz
- Wikipedia (EN) — «Landeszeughaus»: https://en.wikipedia.org/wiki/Landeszeughaus
- Wikipedia (EN) — «Kunsthaus Graz»: https://en.wikipedia.org/wiki/Kunsthaus_Graz
- Wikipedia (EN) — «Eggenberg Palace, Graz»: https://en.wikipedia.org/wiki/Eggenberg_Palace,_Graz
- Universalmuseum Joanneum (oficial): https://www.museum-joanneum.at/
- Steiermark Tourismus — Südsteirische Weinstraße: https://www.steiermark.com/en/Southern-Styria
- austria.info (ES) — Estiria: https://www.austria.info/es/austria-en-detalle/estados-federados/estiria
- Wikipedia (EN) — «Mariazell»: https://en.wikipedia.org/wiki/Mariazell
- ÖBB (Ferrovias Federais Austríacas): https://www.oebb.at/
- Flughafen Graz (aeroporto, oficial): https://www.flughafen-graz.at/
- Holding Graz Linien (transporte urbano): https://www.holding-graz.at/de/mobilitaet/
- austria.info (ES) — Gastronomía de Austria: https://www.austria.info/es/cosas-que-hacer/comida-y-bebida
- Steiermark Tourismus — Kulinarik (gastronomia estiriana): https://www.steiermark.com/en/Styria/Holiday-themes/Culinary-delights
- Graz Tourismus — Genuss (gastronomia de Graz): https://www.graztourismus.at/en/eat-drink