Toruń é uma daquelas cidades que surpreendem quem não as tinha no radar. Enquanto Varsóvia teve que ser reconstruída do zero e Gdańsk reergueu suas fachadas, Toruń tem algo que pouquíssimas cidades polonesas conservam: um centro medieval autêntico, inteiro, que sobreviveu intacto à Segunda Guerra Mundial. Suas ruas de tijolo vermelho, suas igrejas góticas monumentais, suas casas de mercadores hanseáticos e suas muralhas à beira do Vístula são as originais, de 700 anos atrás. Por isso a Unesco a declarou Patrimônio Mundial em 1997.
A cidade foi fundada no século XIII pelos Cavaleiros Teutônicos e prosperou como membro da Liga Hanseática, comercializando grãos, madeira e sal por todo o Báltico. Dessa época de ouro restam a imponente Prefeitura gótica no centro da enorme Praça do Mercado Velho, as igrejas de tijolo e a famosa Torre Inclinada. Mas Toruń tem ainda dois orgulhos que a tornam inconfundível: é a terra natal de Nicolau Copérnico, o astrônomo que colocou o Sol no centro do universo, e a capital polonesa do pão de gengibre (pierniki), assado aqui desde a Idade Média.
Este guia leva você pela Toruń imperdível: como chegar e se locomover, o que ver no centro gótico, a casa de Copérnico, o fascinante Museu do Pão de Gengibre, onde provar os melhores pierniki e por que vale a pena atravessar o rio para tirar a melhor foto da cidade. Uma viagem perfeita de um ou dois dias, muito mais tranquila e barata que as grandes cidades, e com um charme medieval genuíno difícil de igualar.
Toruń foi fundada em 1233 pelos Cavaleiros Teutônicos, a ordem militar alemã que colonizou e cristianizou essas terras. Graças à sua posição sobre o Vístula, prosperou rapidamente como cidade comercial e entrou para a Liga Hanseática, a poderosa rede de cidades mercantes do Báltico. Em 1466, a Segunda Paz de Toruń pôs fim à guerra entre a Polônia e a Ordem Teutônica e devolveu essas terras (a Prússia Real) à Coroa polonesa. Em 1473 nasceu aqui Nicolau Copérnico, autor da teoria heliocêntrica. A cidade conservou seu patrimônio gótico ao longo dos séculos, sobreviveu sem grandes danos à Segunda Guerra Mundial e seu centro medieval foi inscrito como Patrimônio Mundial da Unesco em 1997. A história completa está na nossa página de história.
Ler a história completa ↓The political heart of Poland: the Mazovia of the dukes that joined the kingdom late, Warsaw as capital since 1596, destroyed to its foundations in 1944 and rebuilt stone by stone, and Gothic Toruń on the Vistula, birthplace of Copernicus.
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Origem, formação e o que dizem as fontes.
A história de Toruń começa com a cruz e a espada. No século XIII, a Ordem Teutônica —uma ordem militar e religiosa de cavaleiros alemães surgida das Cruzadas— foi chamada pelo duque polonês Conrado da Mazóvia para submeter e cristianizar os prussianos pagãos que habitavam estas terras do norte. Os cavaleiros aproveitaram a oportunidade para construir seu próprio Estado monástico ao longo do Báltico e, em 1233, fundaram Toruń (em alemão, Thorn) às margens do Vístula, concedendo-lhe sua carta de fundação junto com a vizinha Chełmno.
A localização não era por acaso: o Vístula era a grande rodovia fluvial da época, e uma cidade em suas margens podia controlar o comércio entre o interior da Polônia e o mar Báltico e lucrar com ele. Os cavaleiros ergueram primeiro um castelo (o Zamek Krzyżacki) e, ao redor dele, foram crescendo dois núcleos urbanos: a Cidade Velha (Stare Miasto) e, um pouco depois, a Cidade Nova (Nowe Miasto), cada uma com sua praça, sua prefeitura e suas igrejas.
A cidade foi construída com o material típico do norte da Europa, onde a pedra é escassa: o tijolo vermelho. Dele nasceram as muralhas, os portões, as igrejas monumentais e a imponente Prefeitura, dando a Toruń aquela cor avermelhada característica do gótico báltico que até hoje define seu centro histórico. Em poucas décadas, a nova cidade se tornou um próspero centro comercial.
Durante os séculos XIV e XV, Toruń viveu sua época dourada como membro da Liga Hanseática (a Hansa), a poderosa confederação de cidades mercantes que dominava o comércio no mar do Norte e no Báltico. Toruń era uma praça estratégica: pelo Vístula desciam os grãos, a madeira, o sal e outros produtos do interior da Polônia, e do Báltico chegavam tecidos, arenques, especiarias e mercadorias de todo o norte da Europa. Os mercadores de Toruń acumularam grandes fortunas.
Essa riqueza se traduziu em pedra —ou melhor, em tijolo—. Os burgueses construíram amplas casas-armazém com frontões decorados, a cidade ampliou sua grande Prefeitura (uma das mais imponentes da Europa Central), e foram erguidas igrejas monumentais como a catedral de São João, a igreja de Santiago e a da Virgem Maria. A enorme Praça do Mercado Velho, com a Prefeitura no centro, era o coração de uma cidade cosmopolita, habitada por comerciantes de língua alemã, polonesa e de outras origens.
No entanto, a relação com os Cavaleiros Teutônicos, que governavam a região com mão de ferro e cobravam impostos, foi se deteriorando. As cidades e a nobreza da Prússia, cansadas do domínio da ordem, formaram a Confederação Prussiana e, em 1454, se rebelaram. Os habitantes de Toruń atacaram e destruíram o castelo teutônico da cidade —cujas ruínas ainda podem ser visitadas— como símbolo de sua ruptura com os cavaleiros, e pediram a proteção do rei da Polônia.
Toruń deu nome a dois tratados de paz decisivos na história desta parte da Europa. O primeiro, a Paz de Toruń de 1411, pôs fim à guerra desencadeada após a grande batalha de Grunwald (Tannenberg) de 1410, na qual as forças polaco-lituanas haviam derrotado a Ordem Teutônica. Aquela primeira paz foi relativamente branda com a ordem, mas anunciou o início de seu declínio.
O segundo, e muito mais importante, foi o Segundo Tratado de Toruń de 1466, que encerrou a longa Guerra dos Treze Anos. Por ele, a Ordem Teutônica cedeu ao reino da Polônia uma ampla faixa de seus territórios —a chamada Prússia Real, que incluía Toruń, Gdańsk, Malbork e Elbląg—, e o restante de seu Estado ficou como feudo vassalo da Coroa polonesa. Foi uma reviravolta histórica: a ordem que havia fundado e dominado essas cidades perdia seu poder, e Toruń passava a ser uma cidade do reino da Polônia, embora mantendo amplos privilégios e autonomia.
Sob a Coroa polonesa, e como parte da Prússia Real, Toruń continuou sendo uma cidade rica, culta e multiétnica. Seu Ginásio Acadêmico, fundado no século XVI, transformou-a em um importante centro educacional. A cidade, de maioria luterana após a Reforma, mas com população católica, também viveu as tensões religiosas da época, que explodiriam com violência em episódios como o 'Tumulto de Toruń' de 1724.
Em 19 de fevereiro de 1473 nasceu em Toruń o homem que mudaria para sempre a visão que a humanidade tem do cosmos: Nicolau Copérnico (em polonês, Mikołaj Kopernik). Ele era filho de uma família abastada de mercadores da próspera cidade hanseática e foi batizado na catedral de São João. Sua casa natal, na rua que hoje leva seu nome, é conservada como uma das grandes atrações da cidade.
Copérnico estudou na Universidade de Cracóvia e depois na Itália (Bolonha, Pádua, Ferrara), onde estudou direito, medicina e, sobretudo, astronomia. Foi cônego da catedral de Frombork, no norte da Polônia, e ali dedicou boa parte da vida à observação do céu e à elaboração de sua grande teoria. Diante do modelo geocêntrico de Ptolomeu, vigente durante quase mil e quinhentos anos —segundo o qual a Terra era o centro imóvel do universo—, Copérnico propôs um modelo heliocêntrico: era o Sol, e não a Terra, que ocupava o centro, e a Terra e os demais planetas giravam ao seu redor.
Ele publicou sua obra fundamental, 'De revolutionibus orbium coelestium' ('Sobre as revoluções das esferas celestes'), em 1543, o mesmo ano de sua morte. A 'revolução copernicana' abriu caminho para Galileu, Kepler e Newton, e é um dos pilares da ciência moderna. Toruń, orgulhosa, o homenageia por toda parte: sua estátua preside a praça do mercado, sua casa é museu, e a universidade da cidade leva seu nome (Uniwersytet Mikołaja Kopernika).
Com as partilhas da Polônia no fim do século XVIII, Toruń passou para as mãos do reino da Prússia (em 1793) e ficou integrada, com o nome de Thorn, ao Estado alemão por mais de um século, até 1920. Os prussianos a fortificaram pesadamente, transformando-a em uma praça militar cercada de fortes, alguns dos quais ainda se conservam. Após a Primeira Guerra Mundial e o Tratado de Versalhes, Toruń voltou à Polônia em 1920 e se tornou um importante centro da região da Pomerânia.
A Segunda Guerra Mundial trouxe novamente a ocupação alemã (1939-1945), com perseguição e sofrimento para a população polonesa e judaica. Mas, diferentemente de quase todas as grandes cidades polonesas —Varsóvia, Gdańsk, Wrocław, Poznań—, Toruń teve uma sorte extraordinária: não foi palco de combates devastadores nem de destruição sistemática, e seu centro medieval sobreviveu praticamente intacto. Essa é a chave de seu valor único hoje: enquanto outras cidades tiveram que reconstruir seus centros do zero, o de Toruń é autêntico, com mais de sete séculos de história contínua em cada muro de tijolo.
Em 1997, a Unesco reconheceu esse caráter excepcional ao inscrever a 'Cidade Medieval de Toruń' na lista do Patrimônio Mundial, valorizando-a como um conjunto urbano gótico de tijolo extraordinariamente bem conservado, testemunho do poder comercial e cultural de uma cidade hanseática. Hoje, Toruń é uma animada cidade universitária de cerca de 200.000 habitantes, orgulhosa de seus três tesouros: seu centro medieval genuíno, seu pão de gengibre e seu filho mais ilustre, Copérnico. Passear por suas ruas vermelhas é, literalmente, caminhar por uma Idade Média que nunca foi destruída.
